ในตลาดโต้รุ้ง..หัวหินค่ะ

ไม่น่าเปิดกระทู้นี้เลย หิวววววววววววววว................ T_T

กุ้งกุลาดำ (Penaeus monodon) ไม่สดแล้วนะครับ (ไอ่ที่ กก.ละ 450 น่ะ) หากเอาไปเผากิน จะได้กลิ่นแอมโมเนียจางๆขึ้นจมูก

กุ้งมังกรเจ็ดสี (Panulirus ornatus) หัวก็เริ่มหลุดแล้ว คงเป็นเพราะการวางขายในลักษณะดังกล่าวทำให้ความเย็นไม่ทั่วถึง (เย็นแค่ส่วนล่าง) อ่อ..หมายถึงตัวที่มีจุดขาวๆข้างตัวน่ะ ส่วนที่อยู่เดียวดายเป็นกุ้งมังกรเลน (Panulirus polyphagus) ก็ไม่สดแล้วเช่นกัน แล้วมันก็เป็นกุ้งมังกรชนิดเดียวที่พบได้ทางฝั่งอ่าวไทย แต่ตัวนี้หน้าตาเหมือนมาจากทางอันดามัน

ปูม้าที่ถูกยางมัดแขนขา หน้าตาก็ไม่น่าเป็นปูท้องถิ่นหัวหิน แต่เหลี่ยมนี้ มุมนี้ เลยังไม่แน่ใจว่าเป็นชนิด Portunus pelagicus หรือ Portunus reticulatus เอาไว้แน่ใจจะมาบอกอีกที

ตัวอื่นให้คนอื่นเล่นบ้างดีกว่า อย่างไรก็ตาม ปลาทับทิมก็ยังหลอกหลอนในเมนู sea food ต่อไป

ไข่ปาริวกิ้ว แกงเหลืองไหลบัวนะ อืม... ขอเช็ดน้ำลายก่อน

ไหลไปเรื่อยเลยนะนี่..สงสัยไหลลงไประนองแน่เลย..  ...  ...

หมึกกล้วยที่อยู่ด้านบน ก็เริ่มบีวยถ่วยแล้ว(ใกล้เน่า)ครับ
กุ้งที่เอาหัวปักอยู่ในน้ำแข็งลองหยิบออกมาซิครับรับรอง หัวหลุด เอาน้ำแข็งกลบไว้ไม่ให้เห็น
กั้งกระดานสีก็เริ่มแดงแล้ว
ถ้าเป็นร้านที่ถ่ายมา ร้านนี้ผมเคยไปกินมาแล้วครับ บอกได้คำว่า โคตรแพง ไม่หรอยอีกตั่งหาก

พันมีประสบการอาหารแพงจากสถานที่แห่งหนึ่งในระนองมาแล้ว อิ อิ

เท่าที่อ่านเท่าที่ดูจากทุกคำตอบกลิ่นแอมโมเนีย น่าจะเกิดได้จากสองลักษณะ คือไม่สด กับแช่ฟอร์มาลีน แล้วทั้วสองอย่างน่ากินไหมล่ะ  อิอิ