ลูกแมงปอ

บ้านผมนิยมเอามาทำหมก  แล้วก็แกง กับลูกอ๊อดกบครับ (น้ำน้อย ๆ ใส่ขมิ้น กับมะเขือเปราะ ภาษาเหนือเรียกว่า อ่อก  หรือ  อัก ) 

ตัวอ่อนของแมลงปอยักษ์มักจะถูกจับมากินเป็นอาหารเสียส่วนใหญ่รวมถึงตัวอ่อนยักษ์เขียวธรรมดา (Anax guttatus) ในภาพด้วย อย่างไรก็ตาม แม้จะมีการบริโภคแต่ก็อยู่ในระดับท้องถิ่น ซึ่งผมเชื่อว่าไม่ส่งผลกระทบถึงจำนวนประชากรครับ

ในไทยที่มีการจับกินเนี่ย ผมถึงว่ายังน้อยมาก แต่ที่กินนี่....มหาศาลครับ หลายพันตัว ขายกันเป็นเข่งใหญ่ๆ หลายเข่งกันเลยทีเดียว